Iss wat!? "Das Gold vom Niederrhein trifft Italien"

Das Online-Koch-Event mit Stefan Opgen-Rhein



Oberhausen, Saksa
Saatavilla kielellä saksa
3 tuntia
50 paikkaa per tapahtuma
huhtikuu


Tapahtuman kuvaus

In einem kurzweiligen Online-Format kochen wir gemeinsam ein schmackhaftes 2-Gang-Menue, zubereitet aus frischen saisonalen und regionalen Produkten. Vom klassischen Ruhrpottgericht „Himmel & Äd“ über Trendgerichte wie „Spargel-Brotsalat“ bis zum vegetarischen Graupenrisotto kommt bei uns alles auf den Tisch! Und keine Angst. Man muss kein Meisterkoch sein, um die Kreationen perfekt zu vollenden. Zum Kochen und Zubereiten beantworte ich Eure Fragen und gebe interessante Hintergrundinformationen zu den jeweiligen Lebensmitteln. Ich zeige Euch meine Küchentricks, plaudere aus dem Nähkästchen und helfe Euch, wenn mal etwas schief geht. Bei allem steht immer der Spaß an der gemeinsamen Sache im Vordergrund.

Mit Eurer verbindlichen Anmeldung erhaltet Ihr den Zugangslink zum Zoom-Koch-Event, eine Kurzbeschreibung des Formats und das Rezept, verbunden mit einer Einkaufsliste und meiner Weinempfehlung.

Gekocht wird: "Das Gold vom Niederrhein trifft Italien" (Spargel Brotsalat mit Tomaten und Basilikum, Spargel Graupenrisotto mit gebratener Dorade)

Tietoa järjestäjästä - Stefan Opgen-Rhein

Ich bin Stefan, geb. 28.08.1969 in Oberhausen, verheiratet mit Sabine. Zusammen haben wir zwei Kinder (19 und 22 Jahre). Nach meiner Ausbildung zum Fleischer in Oberhausen und zum Koch in Essen stand ich einige Jahre in verschiedenen Sternerestaurants am Herd, bevor ich mich 1999 mit meinem eigenen Betrieb „Aufgetischt“ selbstständig gemacht habe. In meiner Freizeit treibe ich viel Sport: Trailrunning, Fahrrad fahren, Sportklettern, Wandern - vor allem Hochgebirgswandern.
Neben dem neuen digitalen Kochformat „Iss watt?!“ könnt Ihr mich auch regelmäßig im TV sehen: Kabel Eins (Abenteuer Leben“), VOX (Unter Volldampf“) und im Stadtfernsehen Oh-TV!

Erityisvaatimukset asiakkaalle

Mitmachen kann jeder, der eine funktionstüchtige Küche, ausgestattet mit den klassischen Küchenutensilien sowie ein mobiles Endgerät (PC, Laptop, Tablet oder Smartphone) und Internetanschluss hat.

Arvostelut

Thomas

Thomas

Lieber Stefan, danke für einen sehr kurzweiligen Abend. Die Gerichte haben echt gut geschmeckt und waren einfach mit ein bisschen Vorbereitung mit zu kochen. Deine beiden Gäste hatten auch was interessantes mitzuteilen, also auch einen Haken dran.
Kleiner Tipp von mir. Beim nächsten Kochen die Weinempfehlung vielleicht mit dem Bezugsort versehen. Ich habe wohl einen Muskateller aus Südtirol bekommen, aber nicht den von Dir genannten und bin daher auf die ungefährliche Variante Bio-Grauburgunder gegangen. Freue mich aufs nächste Kochen im Juni.
Claudia

Claudia

Sehr kurzweilig...vllt. solltet ihr beim nächsten Mal darauf hinweisen dass man in der Küche gerne kreativ sein darf - dann würden sich viele Rückfragen erübrigen😉😉
Silke

Silke

Hat wirklich Spaß gemacht! Beide Gerichte waren gut nachzukochen und haben richtig gut geschmeckt! Ein tolles Erlebnis!🙂👍❤
Hartmut

Hartmut

Es war spitze! Vielen Dank.
Marion

Marion

Vielen Dank! Es war unterhaltsam und lecker, mal eine Abwechslung in diesen seltsamen Zeiten. Macht weiter so! Bin gerne wieder dabei....


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