Kummajaisen sieniretket

Kiinnostaako sienestys, mutta et ole koskaan uskaltanut poimia sieniä? Vai oletko jo kokenut sienestäjä, joka haluaa laajentaa lajivalikoimaa? Vai tykkäätkö vaan liikkua metsässä vaikka ei saalista kertyisikään ja kartuttaa lajituntemusta? Kummajaisen sieniretket sopii kaikille!
Maasto on kuusivaltaista vanhaa sekametsää, joka on luonnonsuojelualue. Lisäksi metsässä laiduntaa neljä nautaneitoa, joiden nimet on Sima, Sipsu, Silkki ja Pelakuu. Kohde on luokiteltu erittäin arvokkaaksi perinnebiotooppikohteeksi, koska laidunnus on jatkunut siellä yhtäjaksoisesti n. 100 vuotta. Naudat pitää huolen siitä, että metsässä on kivoja polkuja ja hirvikärpäsiä ei ole. Enkä ole tavannut punkkejakaan.
Yhdelle retkelle otetaan maksimissaan 6 henkilöä ettei opetuksen taso kärsi ja ovat myös terveysturvallisia. Jos nämä ajat ei sovi, voit kysyä ja tilata myös oman kurssin. Paikkoja voi kysellä vielä samana aamuna kun retket lähtee. Soita 0451362756, jos en vastaa niin kirjoita tekstiviesti ’sieniretki’ niin soitan sinulle takaisin.
Retki päättyy Koisthuhdan kyläyhdistyksen Huhtalaavulle. Jossa tarjolla nokipannu kahvit, yrttiteetä ja jotain pientä purtavaa, muista ilmoittaa allergiat niin et jää herkuista paitsi. Mukaan voit myös ottaa makkaraa grillattavaksi.

Olen Päivi Eronen, koulutukseltani olen biologi, sieniohjaaja ja hortaohjaaja.

Järjestän erilaisia kursseja joille on turvallista tulla, vaikka et olisi koskaan ennen käyttänyt villivihanneksia tai sieniä, opit varmasti käyttämään ainakin muutamaa villiyrttiä tai sientä arkisessa ruuanlaitossa ja voit näin rikastaa ruokavaliotasi ja säästää pitkän pennin ruokalaskussa. Kannattaa nauttia terveyttä suoraan luonnosta ei purkista!

Minun visioni on opettaa ihmisille kuinka hauskasti, helpolla ja halvalla luonnosta saa lisämakua ja väriä ruokiin. Varsinkin jos poimii villivihanneksensa ja sienensä itse saa mukavaa hyötyliikuntaa luonnossa, mikä stimuloi aivoja ja kehoa toimimaan paremmin. Samalla saat aimoannoksen hyvää vastustuskykyä luonnonmikrobeista, joilla on tutkitusti vaikutusta jopa mielenterveydellesi!

Opiskelin 1980-luvulla ekologiaa ja ympäristönsuojelua Jyväskylän yliopistossa, josta valmistuin vuonna 1991 biologiksi. Olin jo opsikeluaikana kovasti kiinnostunut villivihannesten ja sienten käytöstä ja kun tein graduni liito-oravista asuin melkein tuon ajan metsässä luonnonantimilla itseni ruokkien. Edelleenkin hyödynnän opiskeluaikojeni reseptiikkaa arjessani!

Ohjeissani hyödynnetään Pohjois-Karjalaisuuttani nykyaikaisella hortatwistillä! Olen aiemmin kehitellyt jopa uuden tuotteen pohjautuen karjalaiseen piirakkaperinteeseen. Saanko esitellä teille Hortsinat? www.paivilli.com

Valmistumiseni jälkeen tieni vei kuitenkin toisaalle ja toisenlaisiin töihin. Pidimme mieheni kanssa pientä lypsykarjatilaa yli 25 vuotta. Nyt Sinä pääset hyödyntämään vuosien kokemustani luonnonantimien parista.

Edelleen maalla asuen ja luonnosta nauttien
rakkaudella Päivi

Sään mukainen varustus ja hyvät kengät, koska kävelyä tulee muutama kilometri.