Ruisleipää kotikeittiössä
Leivotaan juuriruisleipää sukuni perinteen mukaisesti
Järjestäjänä Päivi
Mitä tulemme tekemään
Kansallisruokamme ruisleipä on aarre vailla vertaa, mutta sen leivontataito ei ole joka talouden arkirutiini. Minun missioni on tehdä tähän muutos! Tule kokemaan ja oppimaan perinteisen juuriruisleivän teko simppelissä kaupunkikeittiössä - huomaat, ettei mysteeristä välineistöä tarvita. Saat mukaan sukuni monisatavuotisen kuivatun juuren, ohjeen, ja tietysti lämpimäiset. Lopuksi toki myös maistelemme hapanta höyryävää herkkua voin kera.
Kuka on Päivi - tietoja Doerista
Olen innokas suomalaisen perinteen noudattaja, kokki, luontoihminen ja biologi. Perinteitä kunnioittava osa minusta tuntee pakottavaa tarvetta jakaa vanhat taidot eteenpäin, jotta ne eivät unohtuisi. Samalla kunnioitan oman pitäjänkuulun leipuri-äitini ja mummuni muistoa - tunnen että he hymyilevät minulle tuolta jostain aina, kun uusi ihminen innostuu ruisleivän teosta. Olen opettanut ruisleivän tekoa kymmenisen vuotta siellä sun täällä, kuten myös muiden perinneruokien ja -taitojen hallintaa. Varmasti hapan elämys ja elinikäinen taito odottavat sinua!
Erityisvaatimukset asiakkaalle
Ei erityisvaatimuksia
Arvostelut
Minna
Kyllä oli kiva kurssi! Hyvät ohjeet, ihastuttava ja taitava kurssittaja ja aaaaaivan mahdottoman hyvää ruisleipää ja juustoja! NAM! Köyliön Vuorenpään VPK:n naisosasto kiittää!!
Päivi
Ruisleipäkurssi kotonamme oli huikea menestys! Mikäli oppi meni perille, löytyy pukinkontista leipää ystäville ja sukulaisille
In collaboration with
